قیمت مرغ

خلیج فارس: قیمت یک کیلو مرغ درحدفاصل کشتارگاه تا بازار نزدیک ۲۲ هزار تومان تفاوت دارد. بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت مرغ زنده که برای فرشنده‌ها اهمیت پیدا می‌کند، در سطح کشور کمتر از کیلویی ۵۸ هزار تومان است اما همین مرغ در میادین تره‌بار و مرغ‌فروشی‌ها به‌شکل متوسط نزدیک کیلویی ۸۰ هزار تومان به دست مردم می‌رسد. وقتی سراغ بازار گوشت قرمز می‌رویم، این اختلاف بیشتر می‌شود. طوریکه تفاوت قیمت گوساله زنده و گوشت گوساله در بازار به ۹۶ درصد می‌رسد و برای گوشت گوسفندی ۱۰۶ درصد تخمین زده می‌شود.

تفاوت قیمت مرغ زنده و بازار؛ ۳۷ درصد

به گزارش فرارو، قیمت مرغ در بازار به‌صورت متوسط ۷۹ هزار و ۶۴۰ تومان محاسبه می‌شود. این عدد برآیندی از متوسط قیمت مرغ در استان‌های مختلف کشور است و طبیعتا قیمت مرغ می‌تواند در تهران و شهر‌های مختلف و حتی مغازه‌ای با مغازه دیگر تفاوت داشته باشد. با این حال همین عدد به‌طور میانگین ۳۷ درصد بیشتر از قیمت مرغ زنده است.

قیمت مرغ زنده در کل کشور به‌طور میانگین به ۵۷ هزار و ۷۲۰ تومان رسیده و با این اوصاف فروشنده‌ها مرغ را کیلویی ۲۱ هزار و ۹۲۰ تومان بیشتر از چیزی که بابت آن هزینه کردند، می‌فروشند. مثلا در شهری مثل تهران که قیمت مرغ زنده به حدود ۶۰ هزار تومان رسیده، مردم مرغ را در بازار به‌طور متوسط کیلویی ۸۱ هزار و ۵۰۰ تومان یعنی تقریبا ۳۵ درصد بیشتر می‌خرند.

قیمت مرغ در یک‌سری از استان‌ها نسبت به مرغ زنده اختلاف بیشتری دارد و این عدد به‌عنوان مثال در خوزستان به مرز ۳۸ درصد می‌رسد. چون مرغ زنده‌ای که در شهر‌های مختلف خوزستان با قیمت کیلویی ۶۱ هزار تومان به‌خرده‌فروشی‌ها می‌رسد، به‌طور متوسط با قیمت کیلویی ۸۴ هزار تومان برای مردم آب می‌خورد.

تفاوت قیمت گوسفند زنده و بازار؛ ۱۰۶ درصد

قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در سطح کشور ۴۱۴ هزار و ۳۵۰ تومان تخمین زده می‌شود. عددی که با احتساب همه نوع گوشت گوسفندی به‌دست آمده و قسمت‌هایی مثل قلوه‌گاه، سردست، ماهیچه و … در بالاوپایین رفتن آن تاثیر دارند.

قیمت گوشت گوسفندی در بازار البته نسبت به چیزی که به‌اسم دام زنده می‌شناسیم، بیش از ۱۰۰ درصد بیشتر است. چون اطلاعات فرارو مشخص می‌کند قیمت هر کیلو گوسفند زنده در کشور به ۲۰۰ هزار و ۱۸۰ تومان می‌رسد. تفاوت ۲۱۴ هزار و ۱۷۰ تومانی قیمت هر کیلو گوسفند زنده با گوشت گوسفندی معادل اختلاف ۱۰۶ درصدی است، اما همین عدد آخر در استان فارس به ۱۲۷ درصد افزایش پیدا می‌کند. قیمت گوشت گوسفندی در فارس نیمه آبان امسال حدودا کیلویی ۴۱۵ هزار تومان است، اما قیمت گوسفند زنده که برای قصاب‌ها مهم است، در همین استان نزدیک کیلویی ۱۹۷ هزار تومان برآورد می‌شود.

قیمت گوشت گوسفندی در خراسان رضوی تفاوت کمتری با دام زنده دارد و عدد ۱۹۲ هزار و ۵۰۰ تومانی که به‌عنوان قیمت هر کیلو دام زنده در این استان مطرح است، در قصابی‌ها به ۳۸۰ هزار تومان بابت هر کیلو گوشت گوسفندی می‌رسد؛ کمتر از ۱۰۰ درصد.

تفاوت قیمت گوساله زنده و بازار؛ ۹۶ درصد

قیمت گوشت گوساله در بازار فعلا کیلویی ۳۴ هزار تومان از گوشت گوسفندی کمتر است. درحالی که هر کیلو گوشت گوسفندی به‌طور میانگین ۴۱۴ هزار و ۳۵۰ تومان ارزش دارد، خرید گوشت گوساله به‌شکل متوسط کیلویی ۳۸۰ هزار و ۷۵۰ تومان خرج برمی‌دارد.

قیمت گوشت گوساله با این حال درمقایسه با گوساله زنده کیلویی ۱۸۷ هزار و ۱۹۰ تومان فرق دارد که معادل اختلاف ۹۶ درصدی است. چون طبق داده‌های فرارو هر کیلو گوساله زنده در سطح کشور به‌شکل متوسط ۱۹۳ هزار و ۵۶۰ تومان قیمت دارد.

قیمت گوشت گوساله در مقایسه با گوساله زنده در یکسری از استان‌ها بیشتر از این حرف‌ها تفاوت دارد و مثلا در استانی مثل همدان دقیقا به ۱۰۰ درصد می‌رسد. چون گوساله زنده در این استان به‌شکل متوسط کیلویی ۲۰۸ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته می‌شود، اما در قصابی‌ها هر کیلو گوشت گوساله را ۴۱۷ هزار تومان عرضه می‌کنند. در استانی مثل خراسان رضوی نیز که این تفاوت قیمت کمتر است، حدود ۸۰ درصد برآورد می‌شود. هر کیلو گوساله زنده در استان خراسان رضوی ۱۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد و گوشت گوساله را در این استان کیلویی ۳۴۷ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته می‌شود.

تفاوت قیمت مرغ و گوشت

خلیج فارس:رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی تهران گفت: متاسفانه اکنون مرغدار به قیمت دلخواه و ۸ هزار تومان بالاتر از نرخ مصوب، مرغ را می‌فروشد و مشکلی هم برایش به وجود نمی‌آید.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از ایلنا، مهدی یوسف‌خانی درخصوص دلایل افزایش قیمت گوشت مرغ گفت: متاسفانه مرغداری‌ها نرخ مصوب فعلی (هر کیلوگرم مرغ ۷۳ هزار تومان) را قبول ندارند و مرغ زنده از مرغداری بالاتر از این نرخ ارائه می‌شود که همین امر باعث افزایش قیمت تمام شده نرخ کشتارگاه شده و نهایتا عرضه گوشت مرغ با افزایش قیمت روبرو می‌شود.

وی افزود: علت گرانی گوشت مرغ، مرغداری‌ها و نارضایتی آنان از نرخ مصوب بوده و کنترل این امر بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است. باید به اعتراضات توجه شده و بررسی شود، چرا مرغداران نرخ مصوب را قبول ندارند و تقاضای افزایش قیمت را دارند؟ خواسته برحق یا ناحق است؟ متولی این امر وزارت کشاورزی و سازمان جهاد استان‌ها هستند. باید به مشکلات و تقاضای مرغداران توجه کرده و بررسی‌های لازم را مبذول دارند. اگر این تقاضا برای افزایش قیمت صحیح است، تدابیر لازم برای حل آن را بیندیشند و اگر صحیح نیست، اجازه ندهند مرغدار به قیمت دلخواه مرغ را عرضه کند.

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی تهران گفت: متاسفانه اکنون مرغدار به قیمت دلخواه و ۸ هزار تومان بالاتر از قیمت مصوب، مرغ را می‌فروشد و مشکلی هم برایش به وجود نمی‌آید. اما کشتارگاه‌ها و واحد‌های صنفی به عنوان عمده فروش و خرده فروش که حلقه آخر هستند، مرتبا مشمول جرائم سنگین تعزیراتی و بازرسی می‌شوند. در این حوزه اخیر نظارت وجود دارد، ولی نظارت بر قیمت فروش مرغدار نیست.

وی در خصوص میزان تقاضای بازار گوشت مرغ گفت: تقاضای بازار بالا نیست و تقریبا با عرضه همخوانی دارد. چون تولید کنندگان به نرخ مصوبی که اردیبهشت سال ۱۴۰۲ توسط وزارت کشور اعلام شده، معترض هستند و تمکین نمی‌کنند. از همین روی، بالاتر از آن نرخ مرغ را عرضه می‌کند و برای قسمت‌های دیگر مانند کشتارگاه‌ها و واحد‌های صنفی که در ارتباط مستقیم با مردم هستند، مشکلاتی را ایجاد می‌کند.

خلیج فارس:رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: با توجه به ازدیاد جوجه‌ریزی و افزایش عرضه، نرخ مرغ در ماه‌های آتی تغییری ندارد.

به گزارش«خلیج فارس» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مهدی یوسف‌خانی، رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از آرامش حاکم بر بازار مرغ خبر داد و گفت: با توجه به ازدیاد جوجه‌ریزی و افزایش تولید، کمبودی در عرضه مرغ نداریم.

او قیمت هر کیلو مرغ زنده را ۵۲ هزار تومان و مرغ گرم را ۷۳ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به وضعیت مطلوب جوجه‌ریزی، قیمت مرغ تا پایان سال تغییری ندارد.

یوسف‌خانی نرخ هر کیلو ران مرغ را ۷۳ هزار تومان، سینه مرغ را ۱۶۰ هزار تومان و فیله مرغ را۱۹۰ هزار تومان اعلام کرد.

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از توزیع روزانه ۱۱۰۰ تا ۱۲۰۰ تن مرغ در تهران خبر داد و گفت: در شرایط فعلی میزان تولید و عرضه با هم برابر است و به حدی نیست که پشتیبانی امور دام وارد میدان شود.

او گفت: بنابر آمار اعلامی در شهریور حدود ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته است که بر این اساس مشکلی در عرضه نداریم.